Da ogni acino un'opera d'arte
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STABILGUM

Gomma arabica in soluzione stabilizzata con anidride solforosa.
L’effetto protettivo nei riguardi del colore, delle proteine e, in azione sinergica con l’acido metatartarico, sulle precipitazioni tartariche rende STABILGUM necessaria per la conservazione ideale dei vini. 
Dosi: 40 - 100 g/hl - aggiungere tal quale alla massa effettuando un breve rimontaggio.
Confezioni da 1 kg e 1000 kg.

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