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RULER CUVÉE

RULER CUVÉE accresce con eleganza le note varietali e, se usato in vinificazione, genera vini estremamente fragranti. RULER CUVÉE è un ceppo sorprendente per la sua cinetica di fermentazione e per i risultati qualitativi ottenuti nella spumantizzazione.
Modalità d’uso: 20 g/hl per l’avvio di normali fermentazioni; 30 g/hl per l’avvio di rifermentazioni. Stemperare 500g di lievito in 5 l. di soluzione zuccherina al 5 %, utilizzando acqua tiepida (35 - 38° C) non clorata. Attendere circa 20 minuti e inoculare alla massa.
Confezioni da 500 g.

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