Da ogni acino un'opera d'arte
Prodotti > Prodotti Enologici > Enzimi

RAPID CLAR

Enzima pectolitico adatto a diminuire la viscosità dei mosti. Migliora la
fase di ammostatura delle uve, la chiarificazione dei mosti e la filtrabilità
dei vini. Composizione: pectinase con attività secondarie pectin-liasiche,
maltodestrine.
Dosi: 1-5 g/q.le Sciogliere in acqua fredda non clorata o in mosto filtrato
in rapporto 1:10 e distribuire sul mosto in rimontaggio o direttamente
sulle uve prima della diraspa-pigiatura.
Confezioni da 1 kg.

Applicazioni
Dichiarazioni
Link

Applicazioni

Ricerca