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ROYAL WINE CREAM

E’ un nuovissimo preparato ottenuto da materie prime altamente selezionate ad altissima efficacia migliorativa nei confronti del quadro organolettico e sensoriale dei vini. ROYAL WINE CREAM interagisce con la componente colloidale e fenolica del vino, aumentandone la stabilità proteica e tartarica. L’elevata concentrazione di polisaccaridi parietali determina, nei vini trattati, un notevole incremento di morbidezza senza alterarne l’equilibrio. Viene impiegato per correggere vini magri, astringenti e poco armonici. Incrementa le sensazioni di morbidezza e rotondità equilibrando le componenti acide e astringenti. La purezza e la qualità dei componenti permette l’utilizzo di ROYAL WINE CREAM su vini pronti per l’imbottigliamento e prima della filtrazione finale.
Dosi: 10-20 g/hl su vini bianchi-15-30 su vini rossi. Si consiglia l’uso di ROYAL WINE CREAM su vini già chiarificati e stabilizzati, prima della filtrazione finale. Disperdere lentamente ROYAL WINE CREAM in acqua o vino in rapporto 1:10 evitando la formazione di grumi. Aggiungere alla massa agitando lentamente.
Confezioni: da 1 kg.

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