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ROYAL TANPEEL

TANNINO NATURALE DI UVA
Questo prodotto si ottiene per estrazione dei composti fenolici dalla buccia dell’uva bianca al giusto grado di maturazione. Gli estratti vengono in seguito purificati e concentrati tramite procedimenti fisici che rispettano tutte le proprietà di questi polifenoli. Questo prodotto è stato elaborato senza solventi organici. L’utilizzo dei tannini d’uva ha provocato una vera rivoluzione nella moderna enologia perché consentono un vero intervento “restaurativo” per ripristinare delicati equilibri naturali proantocianidina-polifenoli totali. Vista la sua provenienza, questo prodotto presenta lo stesso profilo polifenolico del vino. I vantaggi di ROYAL TANPEEL sono l’elevato peso molecolare che conferisce un’ immediata sensazione di rotondità e struttura dei vini bianchi e rossi senza avere effetto astringente e rispettando la personalità del vino; la stabilizzazione del colore dei vini rossi, tramite combinazione con gli antociani; la riduzione dei rischi di surcollaggio; il miglioramento del grado di affinamento in legno e l’aumento delle proprietà salutari del vino.
Modalità d’uso: 1 - 20 g/hl a seconda della struttura del vino da trattare. La perfetta tensioattività e la totale solubilità di questo prodotto ne consente l’utilizzo direttamente sul vino. Confezioni da 500 gr.

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