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ROYAL SUR TAN

TANNINO PER VINI BIANCHI E ROSSI
I tannini giocano un ruolo fondamentale nella moderna tecnica enologica grazie alle molteplici azioni prodotte nei vini trattati (antiossidante, stabilizzante, regolazione del potenziale redox, ecc.). Lo stato dell’arte ha raggiunto livelli e obiettivi davvero impensabili. ROYAL SUR TAN è il risultato di una particolare selezione di tannini ottenuti da matrici legnose di altissima qualità e sottoposti separatamente ad un processo innovativo di tostatura. ROYAL SUR TAN è una miscela di questi originali tannini ottimizzata in seguito a numerose prove e panel di degustazione. ROYAL SUR TAN contribuisce al miglioramento aromatico dei vini trattati esaltando le note “cremose” (cioccolato, crema pasticcera, cocco, ecc.). L’uso di ROYAL SUR TAN è consigliato nei percorsi di affinamento e nelle correzioni di finitura. Consigliato per il trattamento di pregiati vini per l’ottenimento di:
• Incremento dell’ampiezza olfattiva
• Armonia, aumento del volume e della struttura
• Azione antiossidante e antiradicali
• Stabilizzante colloidale
• Eliminazione di note olfattive solforate
Dosi: da 1g/hl nei vini bianchi e rossi adattando i dosaggi alle indicazioni dell’enologo.
Modalità d’uso: disperdere il prodotto in acqua o vino in rapporto 1:10 e omogeneizzare alla massa.
Barattolo da 250 gr.

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